台湾茶を扱う専門店に行くと、様々なお茶があります。
似たような名前のお茶もあれば、同じように見えるお茶でも、違う名前が付いているものもあります。

「このお茶とあのお茶はどう違うのか？」
「産地やお値段によって、味はそんなに違うものなの？」
「機械で摘んだお茶と手摘みのお茶の味の違いは？」

など、さまざまな疑問を持たれている方も多いことでしょう。

今回は、台湾で栽培され販売されている代表的なお茶とそのバリエーションとして、13種類のお茶を一気に飲み比べます。
実際のお茶を味わっていただきながら、茶葉の製法や味と香りの違いなどについて、整理しながら解説していきます。

「台湾茶に関心はあるのだけれども、どこから手をつけて良いか分からない」
「中国でお茶を勉強したのだけれど、台湾茶は良く分からない」

という方は是非ご参加ください。

本講座は、講師の以下のブログ記事を実践的にした講座です。
台湾のお茶ガイド

＜当日試飲するお茶＞　茶種詳細決定。12種→13種になりました

凍頂烏龍茶（伝統製法）、高山烏龍茶２種（阿里山、杉林渓）、阿里山金萱茶、四季春烏龍茶、
文山包種茶、木柵鉄観音、正叢鉄観音、佛手、東方美人茶２種（坪林、新竹）、台湾紅茶２種（蜜香紅茶、紅玉紅茶）

＜日時＞　2019年9月21日(土)　10:30-12:30　（開場10:15）

＜会場＞　中央区立産業会館　４階　第２集会室　東京都中央区東日本橋2-22-4

＜会費＞　4,000円　※当日申し受けます。

＜定員＞　18名　（現在の残席：14 席）

★キャンセルポリシー★

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