嗜好品としての上質な中国茶の世界を紹介し、
”お店でお茶を選ぶことができ、自分で美味しく淹れられる”をゴールに、
初心者の方でも無理なく中国茶の基礎を学ぶことができる講座が「中国茶基礎講座」です。

第１回は「中国茶序論」として、中国茶の世界を形作る大きな枠組みをご紹介します。

お茶は嗜好品といわれますが、ワインやコーヒーなどの他の嗜好飲料と比べると、今ひとつ整理されていないように感じます。
とくに従来、中国茶の入門とされる書籍や講座では、ややもすると伝聞調や真偽不明な伝説の類いが出てくることが多かったり、精神論的な内容になってしまうことも、多々あったように思われます。

今回の講座では、そうした伝説や謂われのような部分は極力排除し、

「お茶の香りと味わいの違いを生むものは何か？」

というテーマについて、真正面から、科学的な視点で挑んでみたいと思います。

キーワードとしては、他の嗜好飲料同様、製法と品種、そして産地といったところに集約されていくことになるでしょう。
その幅が広いのが中国茶の特徴でもありますので、実際に６種類のお茶を飲み比べていただき、お茶の香りと味わいの違いも体感いただきます。

＜日時＞　2020年2月2日(日)　10:30-12:30　（開場10:15）

＜会場＞　アクセア本町会議室　第２会議室
大阪市中央区備後町3－6－2 大雅ビル5F
地下鉄御堂筋線・本町駅3番出口より徒歩3分

＜会費＞　5,000円　※当日申し受けます。一括前納割引の場合は、4,500円となります。

＜定員＞　18名　（現在の残席：7 席）

★キャンセルポリシー★

お申し込み後、やむを得ない事情でキャンセル・振替される場合は、お早めにご連絡ください。
直前や当日のキャンセル・振替については、以下のキャンセル料を銀行振込にて申し受けます。

・開催3日前まで　無料
・開催2日前～前日まで　受講料の50％
・当日のキャンセルまたは連絡なしのご欠席　受講料の100％

※ご病気など、事情によっては上記のお支払いを免除する場合がございます。キャンセルの際は理由を添えて、お知らせください。

また、頻繁にキャンセルを繰り返される場合は、以後のお申し込みをお断りすることがございます。ご了承ください。

★一括前納割引の利用について★

一括前納割引は、５回分の受講料を前もってお支払いいただくことで、１回当たりの受講料が500円割引となる制度です。
初回参加の際に５回綴りの受講券をお渡しいたしますので、次回以降はそちらを提示ください。

一括前納割引は、入金確認を行う都合上、講座開講日の２日前までのお申し込みとなります。
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