ワークショップ「新茶を飲む」の番外編として、今回は台北近郊の茶産地である坪林と木柵の銘茶、文山包種茶と木柵鉄観音を品種にこだわって徹底的に飲む会とします。

文山包種茶は、日本では青心烏龍種で生産された、清らかなものが一般的です。
しかし、生産者の中には稀少品種で製造した文山包種茶や焙煎を施した文山包種茶などがあります。
これらを6種類比較し、味わいの違いを確認します。

また、木柵鉄観音は、名前は聞くことは多いものの、なかなか細かな違いなどまで踏み込んで解説したものは少ないようです。
今回は品種の異なる木柵鉄観音をご用意しましたので、その風合いの差を体感いただければと思います。

主に品種面から台北近郊の2つの銘茶をじっくり体験いただく会となります。
是非ご参加ください！

＜日時＞　2025年2月23日(日)　10:30-12:30（開場10:15）

＜会場＞　中央区立産業会館　4階　第2集会室
東京都中央区東日本橋2-22-4

＜参加費＞　6,000円（税込）
※東京会場は事前決済のみの受付となりました。会期1週間前頃にご請求メールをお送りします。銀行振込（ゆうちょ銀行）もしくはクレジットカードでお支払いいただけます。

＜定員＞　15名　（現在の残席：14 席）

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