ご好評いただいております、セミナー「標準」を読むにつきまして、

• 第５回（紅茶）の３月開催日程（東京）
• 第４回（烏龍茶）の３月開催日程（東京）

が確定いたしましたので、ご案内いたします。

 

第５回　紅茶の標準

セミナーシリーズの第２回以降は、実際にお茶を飲みすすめながら、標準での定義や製法をご紹介しています。

第５回は「紅茶」がテーマです。

今回は中国でもブームを迎えている紅茶について、とりあげます。
祁門紅茶のような世界的に著名なお茶もありますが、最近は、中国人の嗜好に合わせた香りと味を有した高級紅茶の開発が進んでいます。
こうした、新しいお茶もテイスティングいただきながら、翻訳資料をもとに「標準」を読み解いていきます。

紅茶の「標準」による正確な定義を知りたい方から、最近の中国紅茶の特徴を押さえておきたい方まで、幅広くご参加いただけます。

詳細につきましては、各予約ページをご確認ください。
２月の日程も併せてご案内しています。

※2月18日（日）は会場の都合上、定員が12名となっておりますので、ご了承ください。
※3月10日（土）は開催・終了時刻が1時間後ろ倒しになっておりますので、ご注意ください。

なお、第6回の黒茶については、初回が2018年3月31日の午後となる予定です。
ご案内まで今しばらくお待ちください。

第４回「烏龍茶の標準」の追加日程

第４回の「烏龍茶の標準」は、1月にも実施しましたがインフルエンザの流行などで、受講いただけなかったとの声が寄せられました。
そこで、3月にも追加日程を設けましたので、ご案内いたします。

この日は、午後に「紅茶の標準」の開催も予定されておりますので、通しでご参加いただくことも可能です。