ご好評いただいております、セミナー「台湾でお茶を買うノウハウ2019（実践編）」「標準を読む」およびワークショップ「新茶を飲む」につきまして、東京にて新規日程を追加いたします。

セミナー「台湾でお茶を買うノウハウ2019（実践編）」

このセミナーにおいては、台湾の茶業をとりまく環境やそれに対応する生産者の動きなどをご紹介した上で、目的に応じたお茶を扱う店はどこなのか？を豊富な写真や情報とともにご紹介しています。
併せて、発酵や焙煎、品種・製法の異なるお茶を試飲し、お茶の味・香りと専門用語の紐づけも行っています。
セミナー資料として、16ページほどのレジュメをご用意し、主要な茶産地を記載した地図や推奨店舗リスト、頻出用語集なども収録しています。

単なるお買い物の攻略法だけでなく、台湾の茶業全体の理解にも役立つ内容かと思いますので、台湾茶に関心がおありの方は、是非ご参加ください。
※講座はスクール形式の座席で、試飲茶については講師またはアシスタントが淹れてご提供しますので、初めての方でも気軽にご参加いただけます。

 

セミナー「標準を読む」

5月に開催しました、第1回に続きまして、第2回「緑茶の標準」が開催されます。
また、5月に参加できなかった方のために、午前中に第1回を再度開催いたします。
2講座続けての受講も可能ですので、ご興味のある方はぜひこの機会にご参加ください。

なお、会場は秋葉原駅より徒歩4分の会場となりますので、ご注意ください。

 

ワークショップ「新茶を飲む」

ご要望をいただき、四川省の回を6月にも追加開催することにいたしました。
同日は午前中に江南の回が予定されていますので、一日で両方の講座にご参加いただくことも可能です。

なお、ワークショップ「新茶を飲む」の次回は台湾のお茶がテーマとなり、東京では2019年7月より開始する予定です。
6月上旬の取材により内容を確定させますので、ご案内までいましばらくお待ちください。