Teamedia Online Schoolでは、かねてよりご要望いただいていた、お茶の淹れ方についてアドバイスする「お茶の淹れ方個別セッション」を2023年8月下旬よりスタートいたします。
「お茶の淹れ方個別セッション」とは？
「お茶の淹れ方個別セッション」は、お茶を美味しく淹れるための方法論について学んでいく個別セッションです。
Zoomを用いて、お茶の淹れ方を実際に拝見しながら、その動作などを分析し、より美味しく淹れる方法をアドバイスしていきます。
茶藝教室などとは異なり、決まった型に当てはめていくのではなく、茶葉の状態を見極めながら、より美味しく淹れられる技法を選択していく力を養成していきます。
セッションの流れ
このセッションは、Zoomを使って行います。
スマートフォンなどを利用して、カメラアングルをお茶を淹れる手元が映るようにしていただいた上で、
・お茶を淹れる環境の確認（道具、水質等）
・代表的な茶類を、自分なりの方法で実際に淹れてみる
・茶葉の特性と淹れる際の動作の確認し、改善点を提案
・改善点を踏まえて淹れてみる
という流れで、お茶の淹れ方のレベルアップを図ります。
1レッスンは90分で、タイプの異なる2種類のお茶を淹れていただき、実習します。
原則として3回のレッスンを1クールとし、6種類のお茶を淹れていただくイメージです。
1クールは、1ヶ月半～3ヶ月です（2週に1回もしくは月1回ペース）。
初回クールについては、淹れ方の基礎を確立するために原則として、烏龍茶基礎編6種（半球型烏龍茶3種、条形烏龍茶3種）となります。
教材用茶葉は、淹れ方の技術によって味と香りが左右されがちな比較的リーズナブルな価格帯の茶葉を、各50gずつお送りします（概ね10回分見当）。
教材茶葉は多めにお送りしますので、受講後にも、さらに練習を積んでいただけます。
なお、2クール目以降の受講では、緑茶や紅茶、黒茶など希望する茶葉を選択いただき、受講することも可能です。
※日本国内で調達可能なもののみ。茶葉のグレードによっては追加費用が必要となる場合もございます。
費用・お申し込み方法について
1クール：個別指導90分×3回 （6種類の茶葉サンプル・約10回分の合計300gを含む）
36,000円（税・送料込）
お申し込みは随時受け付けております。
以下より、「お茶の淹れ方個別セッション・烏龍茶基礎編スターターキット」をお求めください。
レッスン日程については、お申し込み後のメールにてご連絡の上、調整させていただきます。
※平日コース、土日コースのいずれかを選択の上、お申し込みください。
お申し込み後の流れ
1．「お茶の淹れ方個別セッション」スターターキットの購入
当社の運営するTeamediaオンラインストアにて、お茶の淹れ方個別セッション・烏龍茶基礎編スターターキットをご購入ください。
決済方法は、クレジットカード払いです。銀行振込を希望される場合は、メールにて可能ですので、お問い合わせください。
https://onlinestore.teamedia.jp/product/tea-brewing-session/21
2．受講スケジュールの調整
お申し込み後、メールにて受講スケジュールを調整します。
平日コース、土日コースのいずれかで3回の日程を決定します。
レッスンの間隔は、2週間～1ヶ月ほど空けていただくことを原則とします。
3．レッスン予約メールの送信
受講日程が決定しましたら、事務局にてレッスン予約をシステムに登録します。
システムより自動送信でレッスン予約メールが届きますので、そちらに記載されているURLにZoomで接続ください。
※予約前日にもリマインドメールをお送りします。
なお、日程を変更したい場合は、柔軟に対応いたしますので、お早めにご連絡ください。
詳細につきましては、講座情報のページをご確認ください。
